Sabtu, 20 Julai 2013

Kit Kat M&M - American Choc Cake II


Tempahan adik Elina
Thanks dear 

Boleh guna apa-apa resipi choc moist cake
antaranya - American Choc Cake II dari dapur Kak Ummi cayang...
Jom jengah resipi simple ni:

  

BAHAN-BAHAN:

2 cups flour*
3/4 cups cocoa*
2 tsp baking powder*
2 tsp baking soda*

2 cups granulated sugar
2 eggs
1 cup of milk (fresh)
1 cup of corn oil
1 tsp vanilla essence
1/2 tsp salt 1 tsp Nescafe, added to 1 cup of hot water

Cara;:-
1.              Ayak bahan bertanda * dan dah saya warnakan tu sekaligus
2.              Pukul sekejap semua bahan kecuali bahan diayak*, susu dan air. 
(pukul lebihkurang 1 1/2 minit gitu..)
3.              Masukkan bahan yg diayak, air dan susu, kacau kejap dgn senduk kayu.
4.              Bakar dgn preheat oven 150 selama 45 min. 

Bahan Topping/Ganache
1 tin susu pekat - boleh kurangkan
1 sudu teh esen vanila
1/2 cawan minyak jagung
1/3 cawan serbuk koko (akak guna Van Houten)
secubit garam

Cara:-
Campurkan susu, serbuk koko dan minyak. Masak atas api perlahan saja hingga pekat dan kacau selalu dengan whisker. Masukkan garam dan esen, kacau. Bila telah pekat dan berkilat (lebih kurang 10 minit), tutup api dan biarkan sejuk. Sapu atas kek.



Tiada ulasan:

Catat Ulasan